שוק פנטיפ

גירוס עם רוטב חרדל־מיונז צהוב, מהמוצלחים שיש

דוכן יווני שמגיש גירוס מאוד טעים, ברוטב צהוב של חרדל ומיונז. כשמתחשק משהו בכיוון שווארמה, זו התחנה בפנטיפ.

פאד תאי אחד ויחיד, והוא מגיע עטוף בתוך חביתה

איש מבוגר עומד מאחורי המחבת, והתפריט כולו מנה אחת: פאד תאי עטוף בתוך חביתה. הפאד תאי עצמו לא תמיד מצליח, והוא יכול לצאת דלוח. הכול קורה בפינה שלקראת היציאה לכיוון הכניסה האחורית של מנדולינו.

עוף מעושן שנצלה בתוך כד, ולצדו צלחת סום טאם

את העוף מוציאים מהכד ומוכרים בחלקים, וההבדל בין החלקים הוא כל הסיפור: רבע העוף רך ועסיסי, החזה נוטה להתייבש. הפער כאן גדול — הפולקע יכול להיות המנה הכי טובה והכי משתלמת באי, ואותו עוף עצמו יכול לצאת יבש ברמות. סום טאם לצדו הופך את זה לארוחה מלאה, ומחפשים אותו ליד דוכני השווארמה.

ℹ פותחים ב-11 בבוקר, סגור בימי שני, ולא תמיד פתוח בערב

בורשט, כוסמת וקציצות דג — אוכל רוסי בלב שוק תאילנדי

כוסמת עם פטריות וקציצות דג, עם גרסאות עוף ובשר לצידן, וסלט ירקות עם שמנת חמוצה — צלחת רוסית מלאה במקום הכי פחות צפוי, ולצידה בורשט. זה לא מקום שמנצח את כולם, אז כדאי להגיע אליו בסקרנות. הוא בסככה השנייה, לצד הדוכן ההודי.

גלידת הקוקוס של דוכן הרוטי הוותיק, מוגשת בתוך קוקוס

הגלידה כאן מעולה, ומגיעה בתוך קליפת הקוקוס. הדוכן הוא הוותיק של הרוטי בשוק, וזו סגירה מתוקה לארוחה בלי לצאת משטח פנטיפ.

פט טונג גו עם חלב מרוכז, בדוכן שבסוף החניה

פט טונג גו, סופגניות תאילנדיות, עם חלב מרוכז לצידן — וזה שילוב מושלם. אפשר גם לבקש אותן בלי כלום ולקשט בבית. לא כולם מתלהבים מהדוכן הזה, אז כדאי להסתכל לפני שמזמינים.

ℹ בבקרים בלבד, וכנראה רק בבוקר המוקדם

הנפאלי החדש של פנטיפ — מומו מושלמים וגיוזות בעבודת יד

המומו כאן מושלמים, והגיוזות הן עבודת היד שלו. אפשר גם להזמין מראש מנה קפואה הביתה. בעבר ההמתנה כאן הייתה ארוכה עד כדי ייאוש, ושווה לבדוק אם זה השתנה. הדוכן במתחם של היווני, כמה דוכנים ממנו ומשמאל לחומוס.

סלט בהרכבה, קצת יותר מוקפד מזה של הפוד קורט

סלטים בהרכבה: בוחרים רכיבים ומקבלים צלחת אישית. העבודה כאן קצת יותר מוקפדת מזו של בר הסלטים בפוד קורט של טונג סלה. הדוכן השני מהכניסה, בסככה השנייה — זו של ההודי והרוסי.

מי שרוצה לזניה באמצע שוק תאילנדי — הכתובת כאן

לא כל ארוחה בשוק חייבת להיות אסייתית, וזה הדוכן שמחזיק את הפינה האיטלקית. הלזניה היא המנה שמצדיקה את העצירה.

ℹ פתוח בצהריים

עגלת סושי קטנה, לא פנסי — וההגשה על סירה מגניבה

עגלה קטנה שמוציאה סושי סביר ומגישה אותו על סירה, וההגשה היא החלק המגניב כאן. היא חונה בחלק המקורה, ואפשר לתפוס אותה אחרי הצהריים.

מטבח תאילנדי אורגני עם טעמים מעודנים, וקאו סוי מצוין

מטבח תאילנדי שנשען על חומרי גלם אורגניים, עם טעמים מעודנים ותפריט שמתחדש. הקאו סוי הוא הסיבה האמיתית לבוא, וממוצע של כ-100 באט למנה משאיר את הארוחה בטווח של אוכל שוק. הוא מימין לדוכן הפסטות.