🍜 אסייתי

ראמן על ציר עוף או חזיר, גיוזה, פוקי ודגים טריים לסושי

מי שמתלבט בין ציר עוף לציר חזיר לא חייב להכריע — מבקשים את שניהם בקערה אחת, החזיר לעושר והעוף לקרמיות. את הראמן משלימים גיוזה — הבשר והצמחונית שתיהן עובדות — פוקי וסושי על דגים טריים, ומוס חלבה לקינוח.

ℹ נסגר מוקדם

מהסושי הטובים באי — וגם ראמן, מרק מיסו וקוקטיילים יפניים

ביפני הזה מזמינים בלי להתחכם: מגשי סושי מהטובים באי, פוקה טונה, ראמן ומרק מיסו עם טופו רך. המחיר קצת פנסי — אבל האלטרנטיבות לא באמת זולות יותר.

ℹ יקר יחסית, והסניף בהאד יאו עדיף

קאו סוי מהטובים באי, במרפסת גבוהה שצופה על הנוף

הקאו סוי הוא הסיבה להגיע — מהמובילים באי, ועובר יפה גם במשלוח — ולצידו פאד קראפאו מבקר אוסטרלי, ספייסי טונה פרש רול, דג אפוי ומנת טונה אדומה.

ℹ פחות מתאים לילדים

סושי מעולה וטירמיסו, במסעדת ריזורט גדולה על הים בצפון

הסושי הוא הסיבה להגיע — ההזמנה הבטוחה כאן לאורך זמן — ולצידו סלט חזה אווז ופיצה טובה. המחירים של מסעדת ריזורט, וטבעונים ימצאו תפריט כמעט סגור: רול אחד ומעט מנות שאפשר להתאים.

ℹ בשולחנות גדולים המנות לא תמיד מגיעות יחד

מטבח בורמזי בלבד, במסעדה משפחתית — הסלט הבורמזי הוא הכוכב

בורמזי בלבד על התפריט, וזה הייחוד: סלט בורמזי עם שמן זית איכותי, ואטריות בטטה עם טעם מעושן שלא פוגשים בכל פינה. התפריט מונה קומץ מנות קטנות יחסית למחיר — עצירה ממוקדת, לא סעודה.

ℹ מנות קטנות ביחס למחיר; שעות הפתיחה בגוגל לא אמינות

דים סאם ודאמפלינג בעבודת יד לצד קונג'י — פתוח בבוקר בלבד

לצד הדאמפלינגס מסתתר קונג'י משובח — דייסת האורז הסינית המנחמת. במילויים, מעבר לבקר המנצח, יש גם חזיר ושרימפס, כמו בדים סאם קלאסי.

ℹ כדאי להזמין מראש; המילוי הצמחוני חלש

המסעדה היחידה על החוף — סלט פומלה, סלט בורמזי ופלאפל

סלט הפומלה הוא ההזמנה הראשונה, והסלט הבורמזי מיד אחריו — שניהם מהטובים באי — ולצידם פרש ספרינג רול, סלט פפאיה וכרובית מטוגנת. המיקום על החוף מחייב סירה או הליכה בשביל, ולכן שווה טלפון מקדים לוודא שעות.

ℹ מגיעים בסירה — עדיף לוודא שעות מראש

יפנית ותיקה בבעלות יפנית — הקארי אודון הוא המנה

יפנית אותנטית עם זוג יפני במטבח כבר 15 שנה — מהוותיקות באי — והתוצאה בצלחת: קארי אודון מעדן, ומרקים שנשמרים ליום גשום. המקום קטן ומקורה, בנוי לארוחה שקטה בזוג ולא לחבורה גדולה.

ℹ מקום קטן, לא מתאים לקבוצות גדולות

יפנית בבעלות יפנית בטונג סלה — טנטן מן, ראמן צמחוני וקארי

מזמינים כאן טנטן מן או קארי, ואצל השכנה The Zen הולכים על קארי אודון — מעדן בפני עצמו. גם שאר התפריט מחזיק רמה, מהגיוזה הצמחונית ועד הראמן, ורק שעות ההפסקה דורשות תכנון: שלוש עד חמש בשתיהן.

ℹ הפסקה בין הצהריים לערב

ראמן במגוון סגנונות בטונג סלה, כולל שום שחור ודלעת

קערת השום השחור וזו של הדלעת הן ההזמנות הבדוקות, ולמי שמגיע בפעם הראשונה עדיף להתחיל מהן. מעבר להן המבחר גדול, אבל התוצאה פחות צפויה — ערב אחד מצליח וערב אחר מאכזב.

⚠ חוות הדעת חלוקות

הוט פוט תאילנדי: בוחרים רכיבים מהמקרר, משלמים במשקל ובוחרים מרק

סניף חדש וענק של רשת תאילנדית, שקם על מגרש בית הקולנוע הישן ממש מול הגרין קום — וכבר מפוצץ. אחרי שבחרתם, מבשלים לכם את הכול במקום, בבסיס של מרק אחד מתוך כחמישה סוגים. מי שלא בנוי לחריף אש ימצא בין הבסיסים גם חלופות רגועות יותר.

ℹ המרק הקלאסי חריף מאוד

אוכל ויאטנמי מצוין, וכריך העוף הוא ההזמנה הבטוחה

ויאטנמית שנפתחה בסריטנו ממש ליד הסבן אילבן, מול הרטטוי מסאז', וכיום אפשר למצוא אותה גם בטונג סלה. כשמתחשק משהו אחר לגמרי מהתפריטים המוכרים של האי — זו עצירה קלה בשני האזורים.

גריל קוריאני שצולים עליו בעצמכם, ליד שוק פנטיפ

כשמכה חשק לקוריאני, לכאן באים לספק אותו — והמקום חמוד ועונה בדיוק על הצורך. מי שרוצה בקר על הגריל ימצא גם את זה, וסימן הזיהוי למי שמתקשה למצוא: ממש ליד הרוקחת הסינית בטונג סלה.

יפנית בסריטנו שמרק המיסו והגיוזה שלה הם הדבר לבקש

מרק המיסו טעים במיוחד, והגיוזות משלימות אותו כהזמנה שנייה — אלה שתי הנקודות החזקות בתפריט. הדירוג הגבוה של המקום לא בהכרח נפגש בצלחת של שאר המנות, אז מזמינים בקטן ובממוקד.

ℹ חוות הדעת על שאר התפריט פושרות