🍛 הודי

הודי שעובד מנה־מנה — הנאן והראיטה הולכים עם כל קארי בתפריט

מתחילים מהגריל — פניר צלוי ופטריות טיקה — וממשיכים לקארי: באיגאן בהרטה, פאלאק פאניר או קארי פטריות, כשנאן וראיטה כבר על השולחן. מי שמכיר את הז'אנר לעומק ימצא גם מסאלה דוסה ומלאי כופתה.

ההודית הוותיקה של האד רין — טעם קבוע לאורך השנים והכל טרי

חמש עשרה שנה ויותר באותו מטבח עושות את שלהן: טעם עקבי, הכל טרי, ותפריט שמחזיק גם טבעוני וגם בשר. מזמינים לאמב בריאני, מלאי קופתה וצ'יקן קורמה, והמומו צ'יקן משלים את הרשימה. שני סניפים — הוותיק בהאד רין והחדש על כביש טונג סלה–באן טאי, מול הצ'יל אפ.

ℹ אין מזגן; יש סניף גם בבאן תאי

נאן שנאפה במקום וצ'יקן טיקה שמצדיק את הנסיעה לבאן תאי

ההזמנה המנצחת: צ'יקן טיקה, נאן חם מהתנור ואורז בסמטי לימוני, ולמי שרוצה להרחיב — עוף טנדורי מתנור האבן ומלאי כופתה. את הדאל מדלגים: הוא יוצא דליל כמו מרק עדשים.

⚠ חוות הדעת חלוקות, ואת הדאל עדיף לדלג

תפריט הודי טעים ממש על החוף של טונג נאי פאן

צהריים מאוחרים עם ההורים הם התרחיש שבו המקום הזה מנצח — ארוחה נינוחה כשהים ממש שם. הסתייגות אחת למנהלי ציפיות: מי שמכיר מקרוב את המטבח של צפון הודו עשוי למצוא את הגרסה המקומית פחות מדברת אליו.

⚠ חוות הדעת חלוקות

אוכל הודי טוב בצ'אלוקלם, במסעדה שבשוק המקומי

בתוך אזור השוק של צ'אלוקלם פועלת גם מסעדה הודית, והיא טובה באמת. שווה לשלב אותה בסיבוב בכפר, במיוחד כשמתחשק הפסקה מהמטבח התאילנדי.