הין קונג

מסמאן בקר שהוא מנת חובה, לצד ברווז קונפי, סי בס ופרנץ' טוסט

תפסו כאן ערב מוקדם — בסביבות עשר סוגרים, וביום רביעי לא פותחים בכלל. על השולחן: מסמאן בקר, ברווז קונפי, סי בס ורואסטד צ'יקן עם פירה, ובבוקר בולים, פרנץ' טוסט ולחם עם ביצה עלומה ואבוקדו.

ℹ סגור בימי רביעי

הקיש תרד־גבינה, הסלטים והמאפים — מוסד של ארוחות בוקר

את הבוקר פותחים כאן עם קיש — תרד־גבינה או פטריות — ולצידו סלט קינואה יפני או טרופיקנלה. במתוק, הצ'יה פודינג שקדים עם קווין אמאן הוא צירוף שנשמע מוזר ועובד מצוין. מי שמגיע מאוחר ביום עלול למצוא מדף מדולדל, ויש סניף נוסף בטונג סלה.

⚠ מנות קטנות; חוות הדעת על החומוס חלוקות

קרפצ'יו קינג פיש ופסטות ביתיות בלוקנדה איטלקית קטנה

הקרפצ'יו — קינג פיש או בקר — הוא הפתיחה החזקה, ואחריו הפסטות: עגבניות עם ריקוטה, פסטו או קרם הכרובית הטבעוני. שיפודי הסלמון והכבש מגיעים עם טעם של גחלים, והטירמיסו סוגר את הערב. לא כל המנות מחזיקות באותה רמה — הפסטות הראשונות והזולות בתפריט כן.

⚠ חוות הדעת חלוקות

בר שקיעה עם פלטת גבינות וקרפצ'ו לצד הקוקטיילים

ברירת המחדל של האי לערב שתייה שמרגיש לרגע מחוץ לקופנגן, עם אווירה שקשה למצוא לה מתחרה. מהתפריט, הרול הצמחוני — סיגר דק ומטוגן — הוא מההזמנות הבטוחות, לצד החציל בפרמזן. שימו לב שהוא נפתח ונסגר לפי העונה ומתעורר בשעות המאוחרות — כדאי לוודא שפתוח ולהגיע בהתאם.

ℹ האוכל משני לאווירה, והמוזיקה חזקה

הקאו סוי המדובר באי, במחיר עממי — לצד קארי מסאמן ודג מאודה בלימון

הקאו סוי במחיר עממי הוא הדבר שבשבילו באים — העוף מגיע כבר מפורק, ואפשר לבקש גרסה עם טופו. מסביבו קארי מסאמן נדיב בבוטנים, גיוזת עוף פריכה ודג מאודה ברוטב לימון, וישיבה בין העצים שעושה חצי מהאווירה בערב.

⚠ חוות הדעת חלוקות

הלזניה המדוברת באי, על קו המים — וגם פיצה טבעונית שעובדת

הלזניה היא הדגל שסביבו נבנה הביקור; הפיצה הטבעונית עם גבינה טבעונית אמיתית מחזיקה שורה משלה, והניוקי הוא החלופה למי שהפיצה הרגילה פחות מדברת אליו. יושבים על קו המים בלי מזגן, והשעה הנכונה היא לקראת שקיעה.

⚠ הדעות על הפיצה חלוקות; אין מזגן

כריך הרובן ועוגות הגבינה — הקלאסיקות של בית הקפה הזה

הוויטרינה כאן עובדת שעות נוספות — סינבון, עוגיפלצת ועוד שורת עוגות ועוגיות — אבל גם הצד המלוח טרי ונדיב. שווה להכיר את האג פאף: חביתה גדולה ומפנקת עם גבינה צהובה, תרד, עגבניות ובצל. הבריכה במקום עושה אותו נוח למשפחות, רק קחו בחשבון שלא כולם יוצאים ממנו מאוהבים.

⚠ חוות הדעת חלוקות

המבורגר עם לחמנייה בהכנה במקום — אחרי שנים כפיצרייה מדוברת

אם ובנה מנהלים את העסק הזה מכל הלב, במחירים שפויים ושירות חם — מהמקומות שקל להפוך בהם לקבועים. ההמבורגר, 190 באט ל-130 גרם עם אופציה ירוקה אורגנית, כבר ביסס את עצמו כאחד הטובים באי. ומי שמתכנן קדימה — טירמיסו מזמינים כאן בהתראה של יום מראש.

ℹ התנור לפיצות מושבת והתפריט עבר להמבורגרים

חווה אורגנית עם נוף לאגם ולהרים, והשקשוקה הטובה באי

חווה אמיתית לפני שהיא מסעדה — הירקות, הפטריות ואפילו הדגים גדלים במקום, ולצד האוכל יש תוצרת למכירה: ביצים אורגניות, עלים לפי העונה ושתילי תבלינים. בצלחת זה מורגש: טוסט האבוקדו עם הפטריות מגיע עם אבוקדו בשל באמת — לא מובן מאליו באי. ולמי שמגיע עם לפטופ — שקט, קפה טוב ופינות ישיבה בחוץ.

מאפייה ישראלית — חלות, בבקה שוקולד וקרואסונים, וכריכים על פוקאצ'ה

קרוב לזן ביץ', וזו עצירה ממוזגת לקפה ומאפה: קרואסונים, קוראסון זעתר, וכריכים על פוקאצ'ה — אבוקדו־פטה או קיסר. בשישי יש חלות ובבקה, וזה עניין של עד שעות הצהריים המוקדמות; מי שמאחר נשאר בלי.

ℹ מחירים גבוהים יחסית

חוף לשקיעה עם קוקטייל ומופע אש, ומתקנים לילדים בצד

שעת הערב היא הסיפור כאן: מגיעים כשהאור מתרכך, מתמקמים על החול עם דרינק ונשארים עד שמחשיך. אם כבר מזמינים אוכל, סלט הקראב הכחול ב-150 באט הוא הבחירה הבטוחה. הכי נכון לבוא בשביל השתייה והאווירה — ופחות לתלות כאן ארוחת ערב.

⚠ חוות הדעת על האוכל חלוקות, והמחירים גבוהים ביחס למנות

בר עם מטבח רציני — קוקטיילים, מבחר ג'ין וסי בס מול השקיעה

מהמנות הקבועות כאן: קלמרי מטוגן, סביצ'ה, המבורגר ופילה סי בס עם פירה וירקות — ובצד מרגריטה או ג'ין ממבחר רחב. מגיעים לקראת שקיעה ונשארים לתוך הערב. לא גורמה, אבל נוח ונעים.

ℹ לא מקום לגורמה

הודי שעובד מנה־מנה — הנאן והראיטה הולכים עם כל קארי בתפריט

הודית ליד האינדיגו, מהסוג שחוזרים אליו — ארוחת פרידה מהאי יכולה בקלות לעבור בה פעמיים. הבאיגאן בהרטה מגיע עם טעם־לוואי מפתיע של חומוס, ולצד הראיטה — שהיא בתכל'ס יוגורט מתובל — השילוב עובד מצוין. פתוחה שבעה ימים בשבוע, ומיועדת בעיקר למי שבאמת אוהב את הז'אנר.

סלטים אורגניים, שייקים ירוקים וארוחות בוקר שכיף לשבת עליהן

קפה בריאות במדוואן שבו אורגני זה לא סיסמה — עלי הסלט באמת אורגניים, ואפשר להשיג גם ביצים אורגניות הביתה. מהתפריט, טוסט הפטריות עם גבינת הברי הוא השילוב ששווה לחזור בשבילו. הפנקייקים עושים אותו ידידותי לילדים, רק כדאי להגיע בידיעה שהאיכות מתומחרת בהתאם.

ℹ יקר

מסעדת דגים תאילנדית על החוף — דג בתאי הרבס וקארי סרטנים

ערב מוקדם הוא הזמן החכם להגיע, והתפריט עושה את השאר: דג מטוגן בתאי הרבס או בגרסת לארב, ברביקיו פירות ים, ולעיתים גם לובסטר. מנה בטוחה לשולחן: גארליק שרימפס בצלחת עצומה.

ℹ הרמה משתנה מיום ליום

מקסיקנית עם קוקטיילים טובים וסלט קינואה שגונב את ההצגה

לא פשוט לחזות איך ייצא הערב כאן: הטאקו מסוגל להזכיר את הטיול במקסיקו, אבל לא כל המנות באותה רמה — הגוואקמולי יוצא טחון בבלנדר, חם ונוזלי, והתמחור אינו מהנמוכים באי. אם הולכים על מקסיקני מלא, הבוריטו בשר הוא ההימור הבטוח, והקסדיות נחמדות לצידו.

⚠ חוות הדעת חלוקות

פתיחה חדשה בהין קונג, במקום הסאמר — גם כתובת לבר יין

במתחם שבו פעל הסאמר, ליד הפורה וידה, נפתח מקום חדש שמחלק את הערב בין צלחות טעימות לבר יין. במפות הוא עדיין לא מופיע, כך ששולחן מזמינים מראש בטלפון.

⚠ חוות הדעת חלוקות

דים סאם ודאמפלינג בעבודת יד לצד קונג'י — פתוח בבוקר בלבד

עסק קטן של זוג סיני, כמעט בלי אנגלית אבל עם אירוח לבבי שלא צריך תרגום. הדאמפלינגס נעטפים בבצק טרי שמגיע חם לשולחן, ומבין המילויים — בקר, שרימפס ועוף — הבקר מנצח את כולם. המקום עבר לנקודה פחות מרכזית, אז הכי נכון להזמין רבע שעה לפני שמגיעים.

ℹ כדאי להזמין מראש; המילוי הצמחוני חלש

תאילנדית של ערב בהין קונג — לארב טופו, פאד קפאו וקאו סוי

פינה עם עיצוב שכיף לשבת בו, וזה עוד לפני שמגיעים לאוכל. הפאד תאי מצליח לשכנע גם את מי שלא חובב הז'אנר, וסלט הפפאיה משלים יפה — אם כי לא כל ביקור יוצא אותו דבר. רגישים למונוסודיום גלוטמט יכולים פשוט לבקש בלי.

⚠ פתוחים בעיקר בערב, וחוות הדעת חלוקות

אסאי כמו שצריך, פנקייקים וכריכי טונה — כתובת לבראנץ' בהין קונג

אסאי הוא הסיבה לבוא — הבעלים הפורטוגזי מבין בו לעומק — ולצידו פנקייקים שעובדים יופי אצל ילדים, כריך טונה וטוסט פטריות. השתייה טעימה והמקום יפהפה; את הציפיות מכוונים לבראנץ' קליל, לא לארוחה מלאה.

ארוחת בוקר מול הים: פנקייקים, עוגות ותפריט מאצה רחב במיוחד

בוקר שמתחיל בקפה או באחת המאצ'ות — מבחר האבקות כאן הוא מהרחבים באי, מפשוטות ועד פרמיום — וממשיך למתוק: עוגת שכבות לימון עדינה, באנופי ופנקייקים. מי שמגיע רעב יותר ימצא בתפריט גם מסאמאן.

מקסיקנית חמודה עם וייב וקוקטיילים שכדאי לפתוח איתם

מקסיקנית כייפית עם וייב ואווירה חמודה, מהבחירות הטבעיות לערב זוגי. האוכל עושה שמח, הקוקטיילים טעימים, והשילוב מחזיק ערב שלם במקום אחד.

ארוחת בוקר מול נוף פתוח, עם קרפים וכריכים מכוסמת

פתוח כבר משמונה בבוקר, עם התמחות לא שגרתית בכוסמת ירוקה — קרפים, כריכים ואפילו לחם כוסמת נקי מתוספות. מבחוץ קל לפספס אותו, אבל בפנים מחכה תפריט שמפתיע לטובה, וזו בחירה טובה גם ליום גשום.

ℹ מבחוץ נראה פחות מזמין ממה שהוא

תפריט טעימות שנקבע לפי הדגה של אותו יום, במחיר קבוע

בחירה לערב שרוצים שיהיה חוויה — יום הולדת, דייט, אירוע — יותר מאשר עוד ארוחה. המסעדה מופיעה במדריך מישלן, בלי כוכב אבל עם אזכור, וזה לא עניין שגרתי כאן. כדאי להגיד מראש מה לא אוכלים, ולקחת בחשבון שארוחת הטעימות לא זמינה בכל ערב.

⚠ בהזמנה מראש; חוות הדעת חלוקות

מסעדה תאילנדית על החוף עם גינה לילדים והרבה אופציות טבעוניות

מהמקומות שמשפחות מאמצות כהרגל שבועי — ארוחה תאילנדית רגועה, כשהילדים נעלמים לשחק וחוזרים רק כשהאוכל מגיע. הבעלים לא תמיד מסביר פנים, אבל את רוב הערבים זה לא מקלקל. בחירה טבעית לארוחת שישי משפחתית.

⚠ חוות הדעת על השירות חלוקות

תאילנדית טובה למשלוח, והאגרול שלה מהטובים באי

פתרון לערב של בית — תאילנדי שמגיע אליכם במקום שתצאו אליו, רלוונטי בעיקר סביב טונג סלה. את האגרול כדאי לצרף לכל הזמנה, יהיה מה שיהיה בשאר השקית. ולפני שבונים על זה, שווה לוודא שהם עדיין עובדים עם משלוחים לאזור שלכם.

מטבח תורכי ומרוקאי בהין קונג, שולחן כדאי להזמין מראש

הביקוש כאן רץ לפני ההיצע, ויש ימים שבהם פשוט אין שולחן פנוי. מי שמחפש ערב של טעמים אחרים — הפסקה מהמטבח המקומי — מצא כאן סיבה טובה לתכנן צעד אחד קדימה.

גלידה ביתית בעבודת יד — שוקולד מריר, וניל מדגסקר, תפוח קינמון

הזמנה אונליין, אריזה קפדנית ומשלוח שמגיע מהר ובלי טיפה מומסת — ככה זה עובד כאן. את הכול מכין אדם אחד בעצמו, ולשוקולד המריר יש גם גרסה טבעונית. שעות הפעילות 10 עד 22, אבל לפעמים נסגר לכמה ימים ברצף — שווה לוודא לפני שמזמינים.

ℹ איסוף או משלוח בלבד, אין ישיבה במקום